八王子にはなぜか美味しいうどんやさんが多い。
お勧めはいそやとあらた
ともに讃岐うどんのお店で、関西人でうどん好きの私はもちろん、高松人の社長と同行すると必ず「うどん食っていこ」となる。
本日も11時からの打ち合わせの後、そのセリフが出たため、
「今日はいそやが休みなのであらたに行きましょう」と向かった。
ここは若い夫婦がやっている清潔なお店。奥さんは美人でそれもうれしい。そうそう、府中の「中華そば ふくみみ」に通じる雰囲気があります。まだ若い夫婦がまじめに美味しいものを提供しているような雰囲気。ともに大好きなお店です。
というわけで今日は生醤油うどんに天ぷらのセット。
うどんは柔らかさの中に弾力があり、やたらとコシのある固い麺とは違い官能的。。。。
天ぷらは塩を少しつけていただきますが、揚げたてで美味しい!!
あぁ、本当に美味しい。
うどん屋さんでは一番お勧めです。

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